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Vins Rosé 6,20  EUR

CÉPAGES :

Syrah / Cinsault PAYS DE CAUX

VINIFICATION ET ÉLEVAGE:

Récolte mécanique de nuit pour préserver le potentiel aromatique.
Refroidissement de la vendange après égrappage. Préssurage doux. Contrôle des températures de fermentation.

DÉGUSTATION :

Les grappes du Cinsault sont grandes, composées de grosses baies à la chair très juteuse. Très peu acide, faible en couleur et en alcool, aux arômes de fruits secs et de fleurs blanches. Ce vin à sa robe rose pâle. Joli nez mûr, aux accents de fraise et d'épices.
Bouche tendre, qui séduit par sa mise en avant du fruit frais.

ACCORDS DE MÊTS:

Idéal pour accompagner du melon, des tapas ou grillade, ou simplement à partager en apéritif.

TEMPÉRATURE DE SERVICE:

Se déguste entre 8° et 10°

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