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Vin rosé Fréjalas - Syrah & Cinsault Pays de Caux 6,20  EUR

Fréjalas est un vin rosé du Domaine Resclauze à Pézenas (Pays de Caux), issu d’un assemblage de Syrah et Cinsault. Sa robe pâle et son nez aux accents de fraise et d’épices séduisent dès le premier verre. La bouche fraîche et tendre met en avant le fruit, idéal pour accompagner melon, tapas, grillades ou à partager en apéritif.

CÉPAGES :

Syrah / Cinsault PAYS DE CAUX

VINIFICATION ET ÉLEVAGE:

Récolte mécanique de nuit pour préserver le potentiel aromatique.
Refroidissement de la vendange après égrappage. Préssurage doux. Contrôle des températures de fermentation.

DÉGUSTATION :

Les grappes du Cinsault sont grandes, composées de grosses baies à la chair très juteuse. Très peu acide, faible en couleur et en alcool, aux arômes de fruits secs et de fleurs blanches. Ce vin à sa robe rose pâle. Joli nez mûr, aux accents de fraise et d'épices.
Bouche tendre, qui séduit par sa mise en avant du fruit frais.

ACCORDS DE MÊTS:

Idéal pour accompagner du melon, des tapas ou grillade, ou simplement à partager en apéritif.

TEMPÉRATURE DE SERVICE:

Se déguste entre 8° et 10°

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Le vin rosé Fréjalas du Domaine Resclauze reflète la douceur et la fraîcheur du terroir de Pézenas dans le Pays de Caux. Récolté mécaniquement de nuit pour préserver ses arômes, le vin bénéficie d’un refroidissement après égrappage, d’un pressurage doux et d’un contrôle strict des températures de fermentation. Issu d’un assemblage de Syrah et de Cinsault, ce vin rosé se distingue par sa robe rose pâle, son nez mûr aux notes de fraise et d’épices et sa bouche délicatement fruitée. Très peu acide et faible en alcool, il est particulièrement agréable à l’apéritif ou pour accompagner des mets légers comme le melon, les tapas ou les grillades. Ce vin met en valeur le savoir-faire du domaine et la richesse aromatique des vins rosés du Languedoc.

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